Grüner Tee aus China

Teegenuss wie von alters her

„Manche Teeblätter sehen faltig aus wie die Stiefel tatarischer Reiter, andere regelmäßig wie die Brust eines Bullen, andere gekräuselt wie ziehende Wolken über den Bergen, noch andere wie das vom Windhauch aufgerührte Wasser oder wie frisch gepflügtes Land, auf das eben ein heftiger Regen niedergegangen ist.“ Lu Yu, 740–804 n. Chr.

Bereits seit dem sechsten vorchristlichen Jahrhundert gab es in China den grünen Tee als alternative Herstellungsmethode – dennoch hat es bis zum achten Jahrhundert gedauert, bevor der chinesische Dichter Lu Yu sie in seinem Buch Ch’a-ching – Das Buch vom Tee – ausführlich beschrieb und damit weithin bekannt machte. Im Gegensatz zu schwarzem Tee wird Grüntee während des Herstellungsprozesses nicht fermentiert. In China war es üblich, diesen Oxidationsvorgang durch kurzes Rösten der Teeblätter in heißen Wok-Pfannen zu unterbinden, was sich manchmal in einer herbrauchigen bis blumigen Geschmacksnote niederschlug.
Bio China Pi Lo Chun

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Einer der Klassiker der chinesischen Teekultur und ein toller Einstiegstee, da der Geschmack sehr typisch und dabei angenehm fruchtig und der Tee außerdem leicht zuzubereiten ist.

aus kontrolliert biologischem Anbau

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Grüner Tee mit langem Blatt, auch bekannt als „Dragon Well“. Sanfter Geschmack.
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rrüner China Tee, mild im Geschmack
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Grüner Drache grüner Tee

Grüner Drache

Grünteemischung aus verschiedenen hochwertigen Teesorten 

Zutaten

Grüner Tee China Yin Xiang, weißer Tee China Silvery Needle, grüner Tee China Sweet Osmanthus, weißer Tee Ya Bao.
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